怎么做红灯肉丝
可以按照以下方法进行操作:
材料:
主料:肉200克、红辣椒3至4根。
辅料:生姜1小块、葱适量、盐适量、生抽适量、油适量。
做法:
1、将肉、红辣椒、生姜、葱切成丝,备用;
2、往锅中倒入少许油,加热,待油热后,放上红辣椒进行翻炒;
3、炒至一分钟后,将辣椒盛出,备用;
4、再次往锅里倒入油,放肉,用大火进行爆炒;
5、放入葱丝、老抽,进行翻炒;
6、待翻炒至七八分熟时,倒入辣椒,加盐;
7、炒熟后,出锅装盘。
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