毛毛虫花卷做法
1、首先准备好三碗的面粉,把酵母给加入适量的温水,把酵母水给倒入面粉内。
2、然后搅拌成棉絮状。
3、再把面给揉成光滑的面团,面团放入锅里盖上锅盖,温度高醒发大概两个小时即可。
4、醒发好的面团会比之前大一两倍,面团内会有很多的小气泡。
5、再给面团揉到一两分钟,排出面团里面的气泡。
6、再把面团给切成块,揉成圆长条。
7、再准备好香肠,把香肠给切成一为二。
8、然后用圆长条给香肠丁给圈成一圈一圈的。
9、最后把弄好的花卷前面按上两个红豆当做眼睛,蒸锅底下刷上一层油,防止粘锅,煮上个十五分钟即可。
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