绿芒果硬硬的怎么吃
可以将绿芒果削皮,去核,然后切块或切成丝,放入淡盐水中浸泡15分钟,沥干水分,准备一个碗,将切好的芒果放入其中,撒入适量的辣椒粉、生抽即可食用,喜欢吃酸甜口味的可撒白糖或酸梅粉食用。
绿芒果有两种,一种是较小的未熟的芒果,还有一种是口感脆爽的大绿芒果,这种芒果在生硬的状态下,味道类似李子,口感独特。
硬的绿芒果其中酸涩成分较多,多吃会刺激口腔和肠胃,导致口齿酸涩,甚至疼痛,不建议过多食用。
如果是未熟的绿芒果,建议可以将其和香蕉、苹果等成熟度较高的水果放一起催熟,等熟了之后再吃。
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