小麦和玉米的保质期是多长时间
看水分和温度,在安全水分百分之十三以下的小麦玉米,由于小麦较干燥水分在百分之十一作用,可保管3到5年;在70年代小麦储备有的保存10年,太长就会陈化;玉米在百分之十二到百分之十三的水分时,由于胚部较大,储存1年后没发热,仍可存2到3年。若是水分大,1天就发热霉变。
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