油麦菜怎么好吃
1、食材:油麦菜500克,大蒜2瓣,香葱末10克,姜末5克,食用油,食盐适量,味精、鸡精适量。
2、把新鲜的油麦菜摘干净,放在盘子待用。
3、取大蒜2瓣去皮洗干净,油麦菜也洗干净备用。
4、将洗干净的油麦菜用菜刀切成段,蒜瓣用刀背拍打开待用。
5、香葱和姜块都切成香葱末和姜末备用
6、开火待炒锅烧热是倒入适量的食用油,有热后放入香葱和姜块爆炒香后倒入洗好的油麦菜。
7、大火爆炒至油麦菜根开始变软时,放入少许味达美酱油。
8、最后,加入食盐,味精鸡精等出锅即可。
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