苦麦菜怎么做好吃
1、食材:苦麦菜500克,盐2克,油20克,蒜头、葱适量。
2、蒜头切碎,葱清洗干净切细。
3、苦麦菜洗净切段,晾干水分,备用。
4、取一个干净的锅,开火倒入适量的食用油,热油炒香蒜粒,先倒入苦麦菜的根部翻炒。
5、然后加入苦麦菜的叶子大火翻炒。
6、片刻后加入少许的生抽,炒香。
7、再加入适量的盐,炒匀。
8、苦麦菜炒上色即可出锅。
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