荞麦怎么做扒糕
1、准备荞麦面200g、清水400g、黄瓜、胡萝卜、大蒜。
2、把400g清水在锅里煮沸。
3、加入荞麦面迅速拌匀(不关火),直到没有干粉。
4、用蒸锅放屉布,把烫好的荞麦面隔水蒸10分钟。
5、利用蒸制的时间准备配菜,传统吃法中有腌胡罗卜丝,现在提倡吃新鲜蔬菜。
6、蒸熟的扒糕放在屉布里,手沾凉水反复叠压,压实后口感细腻劲道。
7、压成方块即可,凉透再切片。
8、传统做法是用碗蒸的,所以是这个形状。
9、凉透后切成小片盛入碗中。
10、加入配菜,用麻酱、酱油、醋调汁食用。
11、料汁可以根据自己的喜好随意调制,口感细腻、劲道有嚼劲。
![](/images/zang.png)
![](/images/jiucuo.png)
猜你喜欢
加胡萝卜和青椒的宫保鸡丁怎么做
主料鸡胸脯肉块辅料麻辣花生袋适量的朝天椒色拉油食盐葱姜蒜花椒...什么的孔子
伟大的孔子。孔子本名孔丘,生于前年,卒于前年,享年岁,字仲尼...加拿大翡翠螺怎么吃
酱烧,清蒸,煎烤。烤加拿大翡翠螺材料加拿大翡翠螺个,黄油融化...胃穿孔严重吗
首先胃穿孔是胃溃疡最严重的一个并发症,胃穿孔的形成原因主要是...电子科大的研究生好考吗
电子科大研究生不好考。在电子科技大学不是工科的专业寥寥可数,...上海松江电大什么时候招生
全国各地电大每年都有春秋两次招生,一般春季在月底月初截止,秋...高中学业水平考试难吗
高中学业水平考试是为了进一步加快普通高中教育质量监测体系建设...汽车启动电源充电过程
汽车启动电源充电时,要使用好的插座并将电源进行平放充电,这样...有理项的定义是什么
定义有理项系数为有理数,次数为整数的项叫做有理项。整数和分数...如何辨别天气丹真假
观察瓶盖。真的天气丹的膏体瓶装的盖子顶部突出装饰的颜色是比较...一升等于多少公升
公升就是升,升是公升的简称,是容量计量单位,升在国际单位制中...OPPO手机怎么安装插件
先打开手机进入桌面,找到有空白地方的页面,双指在屏幕对角的地...炖肉白芷用量多少克
炖肉白芷用量克。白芷既是药材,又是香料调料,用途广,作为十三...求所以关于穿越成为肥女的小说名
抱得王爷归,作者是绿荷子。七十二变之胖妹大翻身,作者是莫忘初...中考需要准备什么证件
在学校报名时要身份证,户口本,照片。中考考试时要携带身份证和...