燕麦米粥如何做
1、准备燕麦500-600份、红枣50份、黑枣30份、杏仁15份、核桃仁10份、黑芝麻8份、桂圆8份、枸杞子10份、桑葚5份、木瓜30份、芦荟8份、葡萄干10份和茉莉花5份。
2、按重量份称取红枣、黑枣、杏仁、核桃仁、黑芝麻、桂圆、枸杞子、桑葚、木瓜、芦荟、葡萄干、茉莉花,混合,在25-45°C低温干燥,在40-90°C烘焙熟,用制粉机制粉,过120目筛,得果蔬粉。
3、按重量份称取燕麦,将燕麦洗净,用清水浸泡2小时,加入体积为燕麦体积10-12倍的水熬煮,大火烧开转中小火,该过程注意要持续搅拌。
4、待燕麦煮至软烂,加入所得的果蔬粉,再加入盐,姜,白砂糖,混合搅拌均匀,即可得燕麦米粥。
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