酶催化作用有什么特点
1、酶催化的高效性:酶的催化活性比化学催化剂的催化活性要高出很多;
2、酶催化的高度专一性:一种酶只能作用于某一类或某一种特定的物质;
3、酶催化的反应条件温和:酶促反应一般要求在常温、常压、中性酸碱度等温和的条件下进行,酶对外界环境的变化比较敏感,容易变性失去活性;
4、酶活性的可调控性:与化学催化剂相比,酶催化作用的另一个特征是其催化活性可以自动地调控;
5、酶催化的活性与辅酶、辅基和金属离子有关:有些酶是复合蛋白质,其中的小分子物质辅酶、辅基及金属离子与酶的催化活性密切相关。
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