刚买回来的海蜇皮都很咸怎么办

1、买回来的海蜇皮很咸,可以将海蜇皮切条,放在水中浸泡,浸泡时间为1天,在浸泡的过程中多换几次水,海蜇皮里的咸味就会越来越淡,加入适量的糖,去除咸味的效果更好。

2、如果泡完的海蜇还是觉得咸,可以在烹饪前用热水焯一下,建议水温在70~80度左右,水温不能过高,时间不能太长,以免海蜇受热收缩后影响口感,降低食用价值。

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