煮绿豆糕的正确方法
1、绿豆 200克 200g,白糖 50克 辅料 50g,牛奶 少许 50ml。
2、首先把去皮绿豆淘洗干净,加水浸泡大约2-3小时。
3、接着把泡发好的绿豆放入笼屉,大火蒸20分钟,关火焖一会就熟透了。
4、然后把绿豆里面加入适量的白糖或蜂蜜拌匀。
5、接下来把拌好的绿豆,直接加入破壁机,稍微加一点的牛奶,搅打成细腻的泥状。
6、紧接着从破壁机里挖出绿豆泥,分成75或者100克的小剂子团成圆球。
7、随后把模具洗净擦干,花片安装到模具中卡紧。
8、最后把团成圆的小剂子球放到模具中,用手按压紧致。
9、压出绿豆糕即成,很简单的一种绿豆糕做法,看看就会。
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