干萝卜丝泡完不脆怎么办啊
一定要软化后再进行腌制,才会有劲道,爽脆的口感。
准备材料:萝卜1颗,胡萝卜1颗,朝天红椒15颗,生姜5片,盐2小勺;
调味料:白糖3大匙,白醋6大匙,清水500ml
制作方法:
1、将新鲜白萝卜、胡萝卜去皮、生姜切片,红椒洗净沥干备用。
2、将白萝卜、胡萝卜分别切成粗条状,放入干净的盆内,放入两小匙盐用手拌匀,放置腌制20分钟。
3、锅内注入清水500ml,加入白糖煮至水开,白糖溶化,倒入白醋混合均匀,将煮好的糖醋水放凉。
4、朝天红椒用刀在侧面切一刀,有一条缝让其容易出味。
5、20分钟后,胡萝卜开始腌制出水,用手将萝卜条抓捏一下,沥去其中的水份。这样的目的是去除萝卜的生涩味。
6、取两只可以密封的乐扣盒或其它容器,(不要用铁的),放入生姜片,红椒及萝卜条。
7、倒入放凉的糖醋水,水量盖过所有食材,加盖密封放室温发酵2天,再放冰箱冰上半天再吃口感更好。
0
纠错
猜你喜欢
wiiu安装游戏后找不到
首先,卡硬盘格式化成,然后在里面放包把叫的文件夹拖到卡根目录...第一次和双鱼座女生约会要注意什么
顾及她的感受。温柔如水的双鱼座女生,有着比较强烈的倾诉欲望。...厨房吊顶太高了怎么设计吊柜
厨房吊顶太高了时可以将吊柜设成通顶的储藏柜。可以选择现成的柜...数字电表的原理
数字电流表其实内部是一个电压表,其测量电流的手段是通过测量内...松下问童子全诗
出自唐代贾岛的寻隐者不遇孙革访羊尊师诗松下问童子,言师采药去...虾籽馄饨怎么做
原料新鲜的带籽大头虾鲜猪肉。调料盐姜末小葱末鸡精白糖白胡椒粉...18岁身高一米4体重多少合适
岁身高一米体重合适。身高年龄体重年龄根据这两个公式可以,计算...蟠桃夏季怎么修剪
抹芽与除萌抹芽是陈除树体上不需要的芽。幼树期树主要抹除整形带...中考没报志愿的学校可以进吗
中考平行志愿投档各批次独立投档,每批结清一次,不影响下一批。...补办气卡需要什么东西
补办气卡需要带上身份证,还有服务密码,服务密码忘记了也同样去...牛仔裤洗衣粉泡沫洗不干净怎么办
洗牛仔裤的时候放些盐,多泡一泡,然后再洗就可以了。牛仔裤最佳...小狗皮肤下有硬块
小狗皮肤下面有硬块的原因小狗打过针后,由药物引起积块蜱虫吸食...许凯新剧大唐什么时候播
许凯新剧大唐儿女行时候播在年月日播出。大唐儿女行是由王晓明白...电源线哪根是火线
电源线中红色的线是火线,我国普遍用红色表示,代表火线。火线就...解酒姜汁怎么做
姜片清洗后削皮,切割成大面积放进火锅中,放水未过生姜片大概公...