胡萝卜与山药可以在一起炒吗
胡萝卜炒山药的具体做法如下:
1、将食材洗净切好,山药切好后放到加盐的清水中,避免氧化。烧一锅热水,里面放少许盐,将山药和胡萝卜放入焯水一分钟捞出;
2、往热锅里倒油,放入切好的肉片,煸出油;
3、洒入一半切好的葱花;
4、放入山药和胡萝卜炒两分钟;
5、加入糖、盐、青葱炒匀盛出即可。
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