胡萝卜烧五花肉怎么做
1、五花肉切成小方块。
2、将大葱切成小段,生姜和大蒜瓣切成片。
3、锅里放入适量水、适量料酒、几片生姜、香叶、八角、五花肉,将五花肉煮熟。
4、将胡萝卜切成小块。
5、锅里放入少许油,煸炒煮熟的五花肉。
6、加入豆瓣酱、少许老抽、甜面酱,煸炒出香味,加入葱、姜、蒜、胡萝卜,翻炒均匀。
7、加入没过全部材料的水,大火烧开转小火炖至肉比较软烂,然后大火收汁儿即可完成烹饪。
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