白萝卜香菇猪蹄怎么做法
准备材料:白萝卜、香菇、猪蹄、水、盐、花椒、姜片。
将猪蹄冷水下锅焯水,香菇洗净摘成几块,萝卜切块,再准备好花椒,姜切片;将焯好的猪蹄和香菇、姜、花椒放进高压锅;在锅内加入适量料酒,煮40分钟左右;高压锅放气后加入萝卜,加大火煮到萝卜软;加适量盐至猪蹄入味;关闭高压锅电源,给高压锅放气,等待冷却,取出煮好的猪蹄。
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