白萝卜丝怎么凉拌才能吃起来脆
白萝卜。
材料:柿子椒、香菜、食盐、醋、味精、姜、蒜、花椒、生抽、香油、菜籽油、白糖。
做法:
白萝卜去皮洗净、切丝,放入碗中备用,甜椒洗净切丝,香菜洗净,切小段,姜蒜切碎。锅底烧干水分,到入适量菜油,烧热。将备好的姜蒜、甜椒放入油锅中,煸半分钟左右,关火。在萝卜丝中,按照自己的口味,适量放入 盐、味精、香油、生抽、醋、糖调料,将煸好的甜椒与姜蒜末连同油一起倒入萝卜丝中,将香菜放在上面。将食材搅拌均匀即可。
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