红螺肉怎样煲汤
材料:花胶、红螺头、瘦肉、杞子、红枣、盐、姜
步骤:
1、螺头洗净,切成小块,花胶泡软后,也切成小块;
2、红枣去核,与杞子一起洗净;
3、瘦肉洗净,切成块;
4、先将肉放入炖盅里;
5、再将螺头与花胶放入;
6、最后将杞子与红枣,还有姜块放入;
7、注入适量的清水;
8、加盖放入装有清水的大煲里,隔水炖两个半小时;
9、调入盐即可。
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