尖螺的料理方法
1、用料:
尖螺一斤半、酸笋少许、油、盐、鸡精、醋、姜各少许、干辣椒、子苏、姜少许。
2、做法:
(1)首先把螺清洗干净。
(2)起锅放水烧开以后把螺放到锅里,放一点盐煮一下,然后捞起来待用。
(3)起锅放油,姜片,蒜米,豆鼓辣椒放锅里爆一下。
(4)然后把螺倒进去放盐,鸡精,酸笋翻炒一下。
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