酸萝卜可以做什么菜
酸萝卜可以做酸萝卜鸭子汤。
材料:老鸭、姜片、酸萝卜老鸭汤料、白萝卜、姜片、料酒。
做法:
1、鸭肉切小块洗净,锅中烧热水滚沸, 加入鸭块煮出血水,捞出,用冷水洗净备用;
2、锅中加足量凉水,加入洗好的鸭块,加入姜片、料酒、老鸭汤料;
3、用大火煮开,转小火煲汤;
4、白萝卜切成滚刀块,或按个人喜好切成不规则形状;
5、汤煮一个小时后,加入白萝卜;
6、继续煮60分钟,完成,即可食用。
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