田螺怎么快速去盖子
方法:
1、把买来的田螺放入盆中,先简单的用清水洗几遍,然后加入清水,再加入足量的食盐,把田螺泡在盐水里,由于盐的刺激,田螺会拼命的吸水和吐水;
2、4到5个小时后,换一次水,再加点盐,接着泡,观看田螺是否还会再吐泥沙,如果过一会水还是比较脏,说明还没有吐净,则接着泡,如果水很干净,说明已经吐净,准备进行下一步;
3、捞出田螺用清水淘洗干净,倒进一个盒子里,加入食用盐和适量清水,盖上盖子,一直不停的上下振动,放置三到五分钟,用清水洗去,直到是水变清为止;
4、把田螺倒入开水锅中,再次煮至水开,再焖一会儿,会看到螺丝最上面的东西都浮起来即可。
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