胡萝卜放久了还能吃吗
胡萝卜放久了只要没有变质没有坏都是可以食用的。胡萝卜属伞形科一年或二年生草本植物。其根粗壮,圆锥形或圆柱形,肉质紫红或黄色,叶柄长,三回羽状复叶,复伞形花序,花小呈淡黄或白色。
胡萝卜原产于中亚西亚一带,已有四千多年历史。宋元时期传入中国。全国各地广泛栽培。胡萝卜喜温耐寒,适宜在土层较厚的砂质土中生长。虽有野蒿药味,但营养价值颇高既可熟食,又可生吃,可烹调多种菜肴。胡萝卜的种子在20~25℃温度条件下易发芽,所需时间约为5天。
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