红萝卜饺子怎么做
1、胡萝卜两个,食用油适量,面粉100g,鸡蛋1个,盐适量,香油适量,五香粉适量。姜1块。
2、把胡萝卜洗干净,然后去皮,接着把或萝卜切成碎块,一直切,直到切得很碎,再剁一剁,剁的胡萝卜馅很碎即可。
3、接下来,把姜切碎,放在胡萝卜馅里面,然后打一颗鸡蛋进去,接着用搅拌器搅拌均匀即可。
4、把鸡蛋液,姜碎末以及胡萝卜碎末都搅拌均匀,多搅拌几次,再加入一点点香油,食用油,盐以及五香粉继续搅拌均匀。
5、再接下来就是饺子皮了,先把面和好,揉成团,面的软硬要适中才可以做饺子皮,多揉几下,使面容易捏。
6、已经把面和好之后,把面揪成一个个的小团团,然后揉成圆球的形状,再在手掌中心压扁。
7、把已经调制好的饺子馅放在一个个的饺子皮里,如下图所示,然后放在清水里煮熟就可以吃了。
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