拌萝卜干咸菜需要放什么调料
生抽、糖、辣椒面、十三香、味精等。具体做法:
1、 将萝卜洗净,一切两半,再切成片,然后切成均匀的细丝;2、 放阳光下晒成干丝;3、 将晒干的萝卜丝洗净,挤干水分,放入碗内;4、 加酱油、白糖、精盐、味精、醋、辣椒油拌匀,腌渍1小时即可;5、 食用时淋入香油。
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