田螺怎么去除尾部
田螺不去壳时去除尾部的方法
1、将田螺放在桶或者盆里,加入大量的水浸泡一至两天,浸泡期间要更换三至四次水。浸泡时间的长短取决于田螺的干净程度,当浸泡过田螺的水变得清澈后,将田螺捞出;
2、将捞出的田螺再次清洗,清洗多次之后,用剪刀或者老虎钳,将田螺尾部剪掉一段,全部剪好后再次进行清洗。
田螺去壳时去除尾部的方法
1、将田螺清洗干净,然后将田螺放在汤锅中,加水煮至半熟,煮到田螺的膜片脱落为止;
2、将田螺捞出,放入盆中冷却;
3、将田螺的膜片去除,用牙签从田螺前端插入,将田螺肉拉出;
4、用剪刀剪去田螺的尾部。
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