菠萝蜜的白丝能吃吗

菠萝蜜的白丝能吃。菠萝蜜中间的白丝是菠萝蜜的幼果,这种白丝幼果可以食用,只是口感和味道上比较差,口感偏硬,味道比较生涩,食用价值比较低,一般不建议食用。

菠萝蜜:

菠萝蜜,学名木菠萝,也有写作波罗蜜的,是一种树上结的果,个大(约有三四个菠萝大),皮上的疙瘩小小的,没有结。菠萝蜜的果实是聚花果,也叫多花果。味道甜中带酸,果肉没有核。绿色未成熟的果实可作蔬菜食用,棕色成熟的果实可鲜食其果肉,味甜酸而不浓。菠萝蜜味道甜、肉脆,闻起来有点特别。

菠萝蜜的营养价值很高,含有碳水化合物、蛋白质、淀粉、维生素、氨基酸以及对人体有用的各种矿物质。与此同时,菠萝蜜还有很高的药用价值,《本草纲目》中记载能止渴解烦,醒脾益气,还有健体益寿的作用。

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