哥伦比亚咖啡特点口感
哥伦比亚咖啡拥有丝绸一般柔滑的口感。它酸中带甘,低度苦味,营养丰富,具独特的酸味与醇味,哥伦比亚特级咖啡的酸、苦、甜三种味道配合得恰到好处。哥伦比亚咖啡还具有独特的香味,喝下去后,香味充满整个口腔。
哥伦比亚咖啡因为浓度合宜的缘故,常被应用于高级的混合咖啡中。咖啡中带有一股甘甜的淡香,低调而优雅。
哥伦比亚咖啡的风味平衡,有较顺滑的口感,宛如咖啡中的绅士,中规中矩。它的产区很广,但以中央山区的咖啡最好,质感厚重。
世界咖啡分两大系列,一种是以巴西为代表的“硬”咖啡,味道浓烈。另一种是以哥伦比亚为代表的“软”咖啡,其味淡香。区别在于产地的海拔高度和种植方法。
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