川菜有多少个基本味型
川菜有二十四种味型,分别是:家常、鱼香、麻辣、怪味、椒麻、酸辣、烟香、荔枝、五香、香糟、糖醋、甜香、陈皮、芥末、咸鲜、椒盐、蒜泥、姜汁、麻酱、酱香、煳辣、红油、咸甜和茄汁;
川菜作为中国汉族传统的四大菜系之一、中国八大菜系之一,取材广泛,调味多变,菜式多样,口味清鲜醇浓并重,以善用麻辣调味著称,并以其别具一格的烹调方法和浓郁的地方风味,融会了东南西北各方的特点,博采众家之长,善于吸收,善于创新,享誉中外。
![](/images/zang.png)
![](/images/jiucuo.png)
猜你喜欢
手膜怎么做三种简单小方法
天气转凉,对于经常洗衣刷碗的女性来说,手经常接触凉水,风再一...硅胶是什么材质
硅胶是一种主要成分为二氧化硅的物质,它质地柔软,有很好的稳定...千足魔影是什么电视剧
魔影紫光根据筱原千绘原作漫画改编的真人电视剧,由日本朝日电视...红茶养胃还是伤胃
红茶味甘性温,善蓄阳气,生热暖腹,可以增强人体对寒冷的抗御能...盖房不落断落断无三代是什么意思
盖房不落断落断无三代意思盖房子不能选择地势低陷或者容易发生滑...半身鱼尾裙什么样的衣服可以搭配
有多种搭配可以选择,可以根据自己的喜好进行选择。短款鱼尾裙搭...文胸质量合格有什么品牌
爱慕内衣十大品牌,中国女性内衣专业领导品牌,北京爱慕内衣有限...开荒地用什么除草剂
开荒地用除草剂草甘膦水剂或可湿性粉剂。这两款除草剂品牌的除草...如何煮猪肉用最简单的方法配料少
做法猪肉洗净切几份大块,冷水下锅,大火煮开后撇去血沫放入切好...面粉里生的黑色虫子叫什么
面粉里生的黑色虫子叫赤拟谷盗,俗称为牛子,这种黑虫能寄生于食...纯棉衣服油渍洗不下来怎么办
浸泡法将衣服浸泡在水里,加入适量洗衣粉或将肥皂切成小碎末,用...剥皮栗子怎么做
剥皮栗子可以做板栗烧鸡这道美食,做法如下主料选用鸡腿板栗。调...鬼吹灯丁思甜
丁思甜,胡八一与胖子的战友,小说鬼吹灯人物。原著形象丁思甜长...世界上最大的旋转木马在哪里
世界上的最大的旋转木马伯爵号皇家双层木马产地中国准乘人设备简...木头打蜡怎么打用那种蜡
用光蜡打蜡。在使用上光蜡前,要检查一下漆层表面是否完好无损。...