葫芦科植物茎花及果实的主要特征
葫芦科是一年生或多年生草本或木质藤本。茎匍匐或攀援。叶互生,无托叶,卷须侧生叶柄基部;叶具掌状脉。花单性(稀两性),雌雄同株或异株;单生、簇生、或集成花序。雄花:花萼辐状、钟状或管状,5裂;花冠插生萼筒檐部,5裂,裂片全缘或边缘成流苏状;雄蕊5或3,花丝分离或合生成柱状,花药分离或靠合,1室或2室,药室通直、弓形或S形折曲至多回折曲。雌花:花萼与花冠同雄花;子房下位,稀半下位,通常由3心皮合成,侧膜胎座,胚珠通常多数,有时具几个极稀具1枚;花柱单一或3裂,柱头膨大,2裂或流苏状。果大型至小型,常为肉质浆果状或果皮木质,不裂或成熟后盖裂或3瓣纵裂。种子常多数,稀少数至1枚,水平生或下垂生;无胚乳;胚直,具短胚根,子叶大、扁平,富含油脂。
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