小龙虾如何剪头
1、小龙虾虾头中间有条V字形的线。一只手按着虾尾,另一只手拿剪刀在V形线上面一点点的地方开剪。
2、剪刀一定要顺着V形下去。
3、两边各剪开一道口就可以了,虾壳剪开就行。
4、夹着剪刀往前一翻,虾头里整个沙袋完整地就扯出来了。
小龙虾属于外来入侵品种,原本上为了破坏水稻生存环境,不少人除了会去外面吃小龙虾,自己在家做的时候,小龙虾挑选的时候,也是相当的细心的,首选就是需要鲜活的,一般要是死去的小龙虾,虽然是便宜的,但是,死后的小龙虾很容易出现腐败,产生有毒的物质,所以说,选小龙虾一定要是鲜活的。
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