小龙虾有寄生虫吗

野生小龙虾有,养殖小龙虾没有,但不排除特殊情况。小龙虾的寄生虫常见于肺吸虫,如果吃了有肺吸虫的小龙虾,会严重危害身体健康。建议烹饪小龙虾时,温度一定要达到100摄氏度以上,而且至少持续5分钟。

小龙虾是螯虾科原螯虾属动物,原产于墨西哥北部和美国南部。其通体呈暗红色,甲壳部分近黑色,腹部背面有一楔形条纹,螯狭长。甲壳中部不被网眼状空隙分隔,甲壳上明显具颗粒,额剑具侧棘或额剑端部具刻痕。生长速度快、适应能力强,栖息于永久性溪流和沼泽。

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