石榴能放冰箱保存么
能。低温能缓解水果的腐败变质,起到短时间的保鲜,但不适合长期保存。石榴喜温暖向阳的环境,耐寒。放在冰箱保存时间过长,会丢失水分和营养成分,因此当石榴皮开始变得干燥时,要尽快食用。石榴的营养特别丰富,含有多种人体所需的营养成分,果实中含有维生素C及B族维生素,有机酸、糖类、蛋白质、脂肪,以及钙、磷、钾等矿物质。据分析,石榴果实中含碳水化合物17%,水份79%,糖13~17%,其中维生素C的含量比苹果高1~2倍,而脂肪、蛋白质的含量较少,果实以鲜吃为主。
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