酸溜肥羊怎么做

1、肥羊焯一下水,稍微烫一下。冲凉洗去血沫备用。

2、锅里倒油,倒蒜爆香。加一勺豆瓣酱。

3、再加一大勺辣白菜炒香,翻炒。

4、放少许盐,鸡精胡椒粉调味。

5、金针菇,青菜煮熟。捞出放在碗里备用。

6、倒入羊肉烫一下,然后连汤倒入碗里即可。

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