石榴胡桃鸡
1、材料:橄榄油2汤匙,洋葱1个,切碎,去皮无骨鸡胸肉4块,切碎的胡桃肉100克,石榴汁275毫升。
2、用中火预热橄榄油, 将洋葱倒入翻炒直到变软,加入鸡肉快速翻炒至金黄后取出待用。
3、将胡桃倒入锅内用剩余的油中火翻炒5-10分钟直至微黄。
4、将洋葱和鸡肉倒回锅内,放入胡桃和石榴汁。转火为小火。上盖焖20分钟。适时翻炒直到鸡肉炒熟,汁液清透即可。
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