熏硫是什么呀
熏硫就是用硫磺燃烧熏制物品的方法,熏硫产生和应用由来已久,其原理是:硫磺燃烧产生二氧化硫,二氧化硫是一种较强的还原剂,能漂白和阻止某些变色的化学反应发生,使饮片色泽明艳;二氧化硫能杀死饮片上多数细菌、害虫和虫卵,与药材饮片上的水结合生成的酸不仅可抑制细菌的生长,还对植物组织有软化作用,使细胞膜透水性增加。水的蒸发时间缩短,速度加快,易于干燥。二氧化硫还可与药材中有效成分作用,影响有关成分的含量。由于该法现今大量不规范使用,引起对该法的应用作用评价褒贬不一。
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