鸡柳可以用烤箱烤吗
鸡柳可以用烤箱烤。鸡柳是一种用鸡胸肉切成条状的小吃。在切的时候,先把鸡胸肉切成片状,然后再把片状的鸡胸肉切成条,由于切好的鸡胸肉就像一条条的柳叶,因而得名。是一种受广大人民所喜爱的一种小吃。
低油鸡柳鸡柳(或者去皮去骨的鸡腿,或者鸡胸肉):盐和黑胡椒:适量
干蒜碎(或者蒜粉),辣椒粉,五香粉:适量(或者加入任意你喜欢的调料)
面粉:1/2杯 蛋白:3个水: 1 适量 面包屑:适量植物油:2勺
做法:
1、先把鸡肉擦干水分,然后切成细条状,磨些盐和胡椒粉上去。
2、另将蒜碎,辣椒粉,五香粉或者其它你喜欢的调味料跟面粉混合均匀备用。
3、将蛋白和清水混合备用。
4、面包屑和2勺的植物油在锅里翻炒至面包屑成金黄色,盛起来放在浅碟里备用。
5、把腌过的鸡肉,在面粉调味料的混合物里滚一圈儿,抖掉多余的粉,然后再蛋清液里沾满蛋清,最后在面包屑里滚一圈,放在烤架上;喷些油在鸡肉表面。
6、放入预热240摄氏度的烤箱,烤大约15分钟,金灿灿的烤鸡柳就做好啦(当然根据鸡肉大小不同时间会有所调整,注意观察就好),搭配喜欢的酱汁食用。
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