葱蛋羹怎么做
1、准备材料:鸡蛋3个、水,盐,鸡精,葱花,生抽,香油适量。
2、蛋和水的比例适中,一般以1:2为宜;
3、加温水与蛋液,盐和鸡精搅匀;
4、用保鲜膜将2的碗口封起来,等蒸锅水烧开后放入,大火蒸至蛋液凝固关火;
5、最后将葱花,生抽和香油撒在蒸蛋上即可。
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