石榴怎样去籽
工具和材料:一个石榴,削皮刀,一个盛着温水的碗,滤网,一个晾干石榴籽的烤盘。
步骤:
1、在石榴顶部,用削皮刀旋挖下一个锥形的帽子,将刀子按一定的角度插进距离石榴顶部几厘米的地方,刀尖向着石榴中轴线,然后旋转切割即可。在石榴底部,也切下薄片;
2、用削皮刀沿着纹理切开表皮,切一周,将石榴分成几部分;
3、大拇指放锥形凹陷处,将石榴扯开成两半,继续按上步骤扯成更小的块;
4、每次拿一小块分裂开来的石榴,浸泡到大碗的水里,用手指将石榴籽刮下来,最终所有的籽都在水下;
5、表面的浮渣捞掉后,将石榴籽用滤网过滤出来。
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