吉列菜有什么要求
1、杂菜吉列是一道菜品,要求是需要有是洋葱、土豆、灯笼椒、芹菜、蒜等。将土豆去皮煲熟压成泥,备用。
2、将洋葱、灯笼椒、芹菜、蒜、剁碎,备用。
3、锅中放适量的食用油,先放入洋葱炒会再放入蒜、灯笼椒、芹菜熟。备用。
4、土豆泥放入味精拌匀,再倒入杂菜(大三步骤)搞拌,取出搞成橄榄型涂上面粉,沾上鸡蛋,再沾上面包糖,压扁(不要太扁喔)放入煎锅中煎至两面金黄,上盘即可。
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