调料茴香如何使用
1、小茴香主要含有挥发油,脂肪油等成分,它的味道是辛的,药性温和,一般在夏秋之交的时候,果实刚成熟的时候把果实打下来,晒干后入药;
2、小茴香还可用于治疗疝气疼痛、小腹冷痛等症,通常和橘子核,川楝子等药一同服用;
3、小茴香可作为平时炒菜时的调料,炖肉的时候,加入小茴香和肉一起炖,可以让肉吃起来更香。
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