冰凉的糕点怎么做

1、先准备一个鸡蛋磕进碗中,再加入一个蛋黄,白糖,牛奶,充分的用蛋抽搅打均匀。

2、接着再筛入面粉,然后搅拌均匀,搅拌成,没有干面粉,比较细腻的面糊状,然后再用滤网过滤一下,口感会更好,接着再倒入5克的玉米油,搅拌均匀备用。

3、平底锅不用刷油,预热好直接舀一勺蛋奶糊,摊均匀。等锅中定型了之后就可以铲起来,盛出来,班戟皮就算是做好了。

4、取适量的淡奶油加入白糖,高速打发,提起成小尖角的状态就可以了,再切点芒果,大家也可以用草莓,火龙果,奇异果等等。

5、取出一个饼皮上面抹上淡奶油,再加上芒果,再抹上一点奶油,用奶油包裹住芒果,然后叠起来就可以了,这个芒果班戟,就制作好了。

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