大量番茄怎么做

1、新鲜番茄用热水皮烫掉;

2、取来家用小型粉碎机(没有的话,绞肉机也可以);

3、将去皮番茄投入粉碎机内打碎;

4、将打好的番茄浆入锅内熬(也可不熬,加调料后装罐内再蒸也可以);

5、入盐;

6、装入干净的玻璃瓶子或其他容器中,密封,避光保存;

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