榴莲皮炖鸡汤可以加莲藕吗
一、榴莲可以跟莲藕一起炖,两者是不想冲突的。
每100克榴莲含蛋白质2克、脂肪1、2克、碳水化合物36克、钙18毫克、铁1、1毫克、磷56毫克。
二、 原料:
榴莲50克,鸡1只,姜片10克,核桃仁、红枣各50克。
三、做法:
1、先将鸡清理干净并去皮,放入沸水中,稍煮,斩大块;核桃仁用水浸泡,去油味;红枣洗净去核;榴莲去嫩皮,留下大块的外皮。
2、取果肉,把外皮切小。
3、把鸡块、核桃仁、枣、榴莲皮与榴莲肉一同放人锅内滚开水中,加入姜片,用大火烧开后,改用文火煲3小时,加入精盐、少量味精调味即可。
四、此汤具补血益气、滋润养阴等功效,适合不同体质的人饮用,秋冬吃最适宜。
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