雪莲果是凉性的吗
是。雪莲果是一种寒性水果。雪莲果是一种长得像地瓜又像红薯的根茎类植物,具有清凉退火,清热解毒、润肠通便等功效,其味甘,性寒凉,富含水分、寡糖、蛋白质、矿物质等,适量食用雪莲果可以起到促进消化、美容养颜、提高免疫等作用。雪莲果的食用部分为根块,形似甘薯。薯块多汁,不含淀粉,生食、炒食或煮食,口感脆嫩、味微甜、爽口。很像甜味比较重,而辣味比较轻的白萝卜。薯块和叶可加工制作饮料。用于繁殖的芽块位于根颈处,形似姜块。头状花序,花序边缘生有黄色舌状花瓣。
雪莲果:菊薯的别称,在中国四川被称作“万根苕”,是一种菊科多年生草本植物,原产于南美洲的安地斯山脉。安地斯山脉的居民栽种这种植物做为根茎类蔬菜食用,菊薯的块根含有丰富的水分与果寡糖,尝起来即甜又脆,也可以当做水果食用。在台湾的市场里,商贩以“地下水果”或“天山雪莲”的名称,来贩卖菊薯的块根,实际上,菊薯和雪莲花是两种不同的植物。
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