咖喱土豆怎么烧啊
1、原料:土豆400克,葱头100克,花生油500克,黄油30克,咖喱粉约0克,辣椒面1克,精盐4克,辣酱油20克,大蒜10克,姜丝10克。
2、做法:将土豆洗干净并去皮,切成约1、5厘米大小的块,葱头切成0.8厘米大小的丁。将炒锅置于火上,倒入花生油,等油热后放入土豆块,炸至黄色即可捞出。平底锅内倒入黄油,等油烧热后,放入葱头丁,蒜瓣,姜丝,然后放入咖喱粉炒出香味。最后加入少许开水,放入精盐,味精,辣酱油,辣椒面,再放入入炸好的土豆块中火煮10分钟,即可完成。
3、注意事项
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