香蕉的营养价值
1、碳水化合物:水果当中香蕉碳水化合物的含量,以100克为例的话,那么100克香蕉含有的碳水化合物的含量是22克,占了五分之一了,而碳水化合物是人体所必须的营养成分。
2、蛋白质的含量:每100克香蕉当中含有的蛋白质的含量是1.4克,所有香蕉不是补充蛋白质的首选,补充蛋白质的话还是以肉类为主。
3、维生素的含量:香蕉当中含有多种的维生素,包括维生素A、维生素C、维生素E,其中以维生素C的含量最高了,每100克香蕉当中含有的维生素A的量是10微克,维生素E的含量是0.24毫克,维生素C的含量是8毫克,因此香蕉也具有保护视力的作用哦。
4、矿物质的含量:香蕉当中含有丰富的矿物质,其中含量最高的当属钾了,每100克香蕉当中含钾是256克,镁43毫克,磷28毫克,钙是7毫克,含有的锌、锰、硒、铁的含量都是相对较少的,其中硒的含量是最低的,0.87微克。
5、热量:每100克香蕉当中含有的热量是91卡,虽然含有的热量比较高,但是卡路里的含量是比较低的。香蕉当中含有水果纤维素和果胶,而纤维素和果胶不能被人体消化和吸收,但是可以起到促进肠壁蠕动,并且有助于食物消化及粪便的排出。
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