海蛎豆腐汤要怎么做呢
原料:
海蛎、豆腐、葱花、香菜、辣椒、香油、淀粉。
步骤:
豆腐切成两厘米的小方块;海蛎肉在水中捞一下,主要是洗去皮渣,在水中捞一下即可 ,以免鲜味流失;热油锅,加入葱花爆香,加入豆腐让油煎一下,后加入水烧开;加入海蛎烧开,淀粉勾芡;烧开后加入香菜、葱段、辣椒粉,滴入几滴香油即可。
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