哪里学习胡辣汤可以学到正宗的
胡辣汤,又名糊辣汤,中原知名小吃,起源于河南省,尤以周口市西华县逍遥镇胡辣汤最为出名。是中国北方早餐中常见的传统汤类小吃。胡辣汤的主要制作材料有:胡辣汤料、胡椒、辣椒、熟羊肉、羊骨高汤、面筋、面粉、粉条等。
如果想学习做胡辣汤,可以考虑来河南学习做。河南胡辣汤大致有两个流派,一个是“北舞渡”,位于河南漯河。另一个是“逍遥镇”,位于河南周口。两者口味相差还是比较大的。
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