河里小杂鱼怎么做好吃
需准备食材:小杂鱼、料酒、油、盐、姜丝、鸡蛋。共3个步骤,以下是小杂鱼做法的详细操作:
第一步:去头腌制
用盐、料酒、姜丝腌制十分钟。小杂鱼建议不要头部,头部刺多,影响口感。
第二步:加料搅拌
加入鸡蛋、胡椒粉、适量淀粉充分搅拌均匀。
第三步:油炸出锅
炸到金黄酥脆就即可出锅。
总结:以上就是关于河里小杂鱼怎么做好吃的具体操作步骤,希望对大家有帮助。
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