煎鲤鱼怎么做
1、主料: 鲤鱼。
2、把鲤鱼收拾干净,取出腥腺。
3、然后切斜刀,将其一切两半。
4、把葱姜蒜切碎备用。
5、烤盘放入适量的油,烧热后,放入鲤鱼煎制。
6、煎制到一面金黄,翻面再煎。
7、煎好后,放入葱姜蒜。
8、待葱姜蒜出香味后,烹入醋、料酒。
9、再淋入适量的生抽。
10、加入清水烧制。
11、烧制3分钟左右,加盐、白糖调味。
12、翻面再烧制1分钟,加味精提鲜。即可关火。
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