咖喱鸡饭的做法
1、原料:嫩鸡胸脯肉250克,虾仁250克,洋葱一个,胡萝卜3根,土豆3个,米饭,咖喱料,黄油。
2、先放油干煸洋葱,放入胡萝卜丁和土豆块,炒熟后加水,炖煮至熟透。
3、放入鸡胸脯肉和虾仁。
4、加入鸡肉和虾仁后要把火开小,并不停搅拌,撇去浮上来的沫。
5、撇沫后可以加进咖喱料,小火炖煮,入味即可。
6、装盘时浇在米饭的边上,点缀一点黑胡椒。
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